“Tips menyimpan daging Qurban agar tahan lama”

“Tips menyimpan daging Qurban agar tahan lama”

TIPS MENYIMPAN DAGING QURBAN YANG BENAR:

(Agar tetap terjaga kualitasnya)

.

Bismillah … Sahabatku sekalian

Ini sedikit Tips dari dr. Nanung Danar Dono, Ph.D.

Dir. Halal Center

Fakultas Peternakan UGM
.

Simak dan ikuti ya…

  1. Sebelum disimpan, daging qurban jangan dicuci. Jika dicuci pakai air kran, kuman-kuman bisa masuk dan tinggal di dalam pori-pori daging. Itu bisa merusak kualitas daging. Nyucinya kalo pas mau dimasak saja.
  2. Jika dapat daging banyak, jangan menyimpan daging utuh 2-4 kg di dalam freezer. Cara yg benar, potong daging kecil-kecil, lalu simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg. Jika mau masak, ambil satu kantong kecil, biarkan yg lain tetap beku di dalam freezer. Kalo kayak gini daging bisa kuat sampai 1 tahun loh. Wow.
  3. Sebelum disimpan di freezer, simpan daging (mampir dulu) di dalam kulkas yg sejuk selama 4-5 jam. Setelah dingin, baru dimasukkan ke dalam lemari es (freezer). 4. Jika mau masak daging beku, jangan mencairkan es daging atau daging beku menggunakan air panas. Cara yg benar adalah letakkan daging beku tersebut di bawah air kran suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik). Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, tiriskan, lalu siap dimasak. Wallahu’alam
    4. Jika mau masak daging beku, jangan mencairkan es daging atau daging beku menggunakan air panas. Cara yang benar adalah letakan daging beku tersebut di bawah air kran suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik). Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, tiriskan, lalu siap dimasak.

.

Semoga bermanfaat,

Salam Hangat, Fayda Team

Asiknya Berlibur Ke Kebun Strawberry Bandung

Asiknya Berlibur Ke Kebun Strawberry Bandung

Berada di daerah dataran tinggi Ciwidey yang berhawa dingin, maka keberadaan Kebun Strawberry Ciwidey menjadi salah satu tempat wisata Favorit di Bandung
.
Dimana selama ini Ciwidey menjadi tempat wisata favorit yang biasa wisatawan kunjungi selama berlibur di kawasan wisata Bandung selatan.
.
Setiap kali wisatawan berkunjung ke objek wisata di Bandung di atas, maka belum afdol rasanya apabila tidak menyempatkan diri untuk datang dan menikmati hamparan perkebunan Strawberry yang indah ini.
.
Selain bisa menikmati dan melihat buah strawberry di pohonnya, pengunjung ke tempat ini juga bisa mengambil dan memetik langsung sendiri buah strawberry dari pohonnya.
.
Kebun Strawberry ini terkenal memiliki ciri Buah Strawberry-nya yang besar, segar dengan warna yang merah menyala, dengan kontur rasa manis dan sedikit rasa asam. Dan ini tentunya akan sangat menggugah selera bagi siapa pun untuk mengkonsumsinya langsung di tempat ini.
.
Untuk berkunjung ke objek wisata di Bandung selatan pada umumnya, sebaiknya menggunakan kendaran pribadi atau rombongan, dikarenakan alat transfortasi menuju kawasan Ciwidey masih kurang.
.
Mendatangi Kebun strawberry di saat musim kemarau adalah pilihan tepat, karena kamu akan mendapatkan kualitas buah strawberry yang sangat bagus baik dari tekstur buahnya maupun dari rasanya yang pasti dijamin sangat manis.
.
Nah buat kamu yang belum punya tujuan wisata di Bandung dan Family Time. Kebun Strawberry ini bisa banget jadi reverensi. Yuk ajak teman, saudara, adik, kakak, dan anak anak main kesini. Happy Holliday
.
Salam Hangat, Fayda Team
Sumber: https://tempatwisatadibandung.info
“Sholat dulu? atau Makan dulu?”

“Sholat dulu? atau Makan dulu?”

Ketika dikumandangkan adzan, perut sudah keroncongan sejak beberapa jam lalu. Ketika itu pula, makanan telah tersaji. Apa yang harus kita dahulukan? Shalat terlebih dahulu ataukah menyantap makanan agar kita shalatnya akan lebih khusyu’?
.
Dari Anas bin Malik, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “Apabila makan malam sudah tersaji, maka dahulukanlah makan malam tersebut dari shalat maghrib. Dan janganlah kalian tergesa-gesa dari makan kalian .” (HR. Bukhari no. 672 dan Muslim no. 557)
.
Apabila waktu shalat maghrib telah tiba, sedangkan makanan telah tersaji, maka hendaklah seseorang mendahulukan santap makan -jika pada saat itu dalam kondisi sangat lapar-. Yang lebih utama ketika itu adalah mendahulukan makanan sebelum menunaikan shalat.
.
Apa hikmah dibalik ini?
Di dalam shalat, seseorang perlu menghadirkan hati yang khusyu’. Sedangkan jika seseorang sangat lapar dan butuh pada makanan, kondisi semacam ini akan membuat ia tidak konsentrasi saat shalat, hatinya tidak tenang, dan pikiran akan melayang ke sana-sini. Kondisi semacam ini berakibat seseorang tidak khusyu’ dalam shalat. Oleh karena itu, Nabi SAW memerintahkan untuk menyantap makanan sebelum menunaikan shalat sehingga hati bisa hadir ketika itu.
.
Santap makan lebih utama dari shalat dilakukan ketika seseorang sangat butuh pada makan (yaitu ketika sangat lapar). Namun jika kondisi tidak membutuhkan makan (kondisi kenyang) dan makanan telah tersaji, maka shalat wajib atau shalat jama’ah di masjid tetap harus lebih didahulukan. Oleh karena itu, tidak sepantasnya seseorang mengatur waktu makan atau waktu tidurnya bertepatan dengan waktu shalat. Hal ini dapat membuat seseorang luput dari shalat di waktu utama yaitu di awal waktu.
.
Hukum mendahulukan shalat dari santap makan di saat kondisi sangat membutuhkan di sini adalah makruh. Namun jika seseorang dalam kondisi tidak butuh makan (kondisi kenyang) dan makanan telah tersaji lalu lebih memilih shalat, maka pada saat ini tidak dihukumi makruh.
Wallahu A’lam Bishowab
.
Salam Hangat, Fayda Team
Sumber: https://rumaysho.com

“Buah yang paling banyak disebut dalam Al-Qur’an”

Yap… Jawabannya Buah Kurma. Kurma adalah salah satu buah yang paling banyak disebut dalam Al Qur`an. Kurang lebih, sebanyak dua puluh kali nama buah ini disebut datangnya bulan suci Ramadhan, akan banyak kita jumpai berbagai makanan dan minuman yang sering muncul untuk dikonsumsi pada saat berpuasa nanti. Baik sebagai menu sahur, ataupun berbuka puasa.
.
Salah satu menu yang pasti kita temui adalah buah kurma. Pohon kurma adalah salah satu buah yang paling banyak disebut dalam Al Qur`an. Kurang lebih, sebanyak dua puluh kali nama buah ini disebut. Lima belas ayat menyebutnya bersama dengan tumbuhan lainnya, sebagai karunia Allah bagi umat manusia. Tapi tahukah Anda, mengapa kurma banyak disebut Al-Quran dan juga disukai Nabi Muhammad Shallallahu ‘Alaihi Wassallam?
.
Buah yang memiliki nama latin dactylifera phoenix ini, diyakini mempunyai segudang keistimewaan dan manfaat yang sangat baik untuk tubuh manusia. Hal ini tidak hanya dibuktikan secara ilmiah semata, tetapi juga telah termaktub dalam al-Qur’anul karim dan sabda Nabi Salallahu ‘alahi wassalam. Walaupun tidak disebutkan secara spesifik manfaat dari buah kurma, tetapi sungguh jika sesuatu terdapat dalam Al-Qur’an, maka pastilah ia merupakan sebuah kebenaran.
.
Lantas apa saja sebenarnya rahasia keistimewaan buah kurma yang bahkan keberadaannya disebutkan dalam al-Qur’an. Berikut adalah 10 rahasia keistimewaan buah kurma:
1. Dapat melindungi tubuh dari racun
Rasulullah Salallahu ‘alahi wassalam pernah bersabda; “Barang siapa yang memakan tujuh butir kurma, maka akan terlindungi dari racun”. Dan benar saja, dalam satu cerita dikisahkan ada seorang wanita yahudi yang melakukan percobaan pembunuhan kepada Rasulullah dengan menaruh racun dalam makanan Rasulullah pada Perang Khaibar. Ternyata racun yang tertelan oleh beliau bisa dinetralisir oleh zat-zat yang terkandung dalam kurma. Bisyir Ibnu al-Barra’, salah seorang sahabat yang juga ikut memakan racun tersebut akhirnya meninggal. Tetapi Rasulullah selamat.
2. Mengandung zat anti kanker
Dalam sebuah penelitian di Mesir, ternyata penyakit kanker tidak menyebar ke daerah-daerah yang penduduknya banyak mengkonsumsi kurma. Dan belakangan terbukti bahwa itu dikarenakan kurma memiliki zat-zat yang bisa mematikan sel kanker. Sebagai mana diketahui, sebagian besar penduduk jazirah arab atau yang tinggal di daerah sahara dan oasis menjadikan kurma sebagai makanan pokok.
Kurma adalah salah satu makanan khas di Timur Tengah. Kaum Arab Badui, menjadikan kurma secara teratur. Menurut sebuah survei, prevalensi pengidap kanker dan sakit jantung pada Suku Baduwi sangat kecil dan paling rendah dibanding penduduk Arab lain.
3. Memiliki kadar gula yang tinggi
Dalam hadits yang diriwayatkan oleh Abu Daud dan Tirmidzi, dikatakan dari Anas r.a, beliau berkata, “Rasulullah Shallallahu ‘Alaihi Wassallam, berbuka puasa sebelum shalat dengan memakan kurma segar, kalau tidak ada maka dengan kurma kering, dan kalau tidak ada beliau meminum beberapa teguk air”.
Hal ini menjelaskan bahwa sebetulnya kurma mempunyai kandungan yang baik untuk mengembalikan energi tubuh setelah berpuasa. Dan benar saja, ternyata kurma adalah jenis makanan yang kaya akan glukosa, yang mampu menggantikan zat-zat gula yang kering setelah seharian berpuasa.
Dan hebatnya lagi, kenapa Rasulullah menganjurkan berbuka dengan kurma adalah bukan tanpa alasan. Ternyata setiap 100gram kurma segar mengandung 277 kalori yang diperoleh dari 58 persen karbohidrat. Dan karbohidrat yang terkandung dalam kurma pun berbentuk rantai pendek dan mudah larut dalam air yang fruktosa. Sehingga energi yang disediakan oleh kurma lebih cepat diserap oleh tubuh dibanding jika mengkonsumsi gula sukrosa seperti gula tebu.
4. Sebagai sumber protein
Kandungan total protein pada buah kurma mencapai 1.4-1.7gram/100gram kurma basah, jumlah ini diperkirakan sama dengan jumlah protein yang terdapat pada daging. Kandungan protein pada buah kurma akan mencapai puncaknya pada tahap kematangan kimri dan terus menurun seiring dengan derajat kematangan buah. Kandungan lain yang terkandung dalam kurma seperti Treonin, Lisin dan Isoleusin sebagai asam amino esensial bahkan jumlahnya mencapai ratusan kali lebih banyak dari yang terkandung dalam buah apel.
.
Kurma adalah makanan terbaik selain susu?
Ucapan kurma merupakan makanan terbaik selain susu disandarkan kepada perkataan Aisyah (Istri Rasulullah). Secara umum, susu merupakan salah satu sumber protein terbaik. Sedangkan kurma mengandung energi yang sangat tinggi.
.
Apasaja manfaat kurma secara tinjauan medis modern?
1. Mencegah stroke
2. Baik untuk kesehatan tulang
3. Mengatasi sembelit
4. Mengatasi anemia
5. Baik untuk kesehatan mata
6. Mengatasi diare
7. Mengatasi kanker
8. Menaikan trombosit
9. Obat darah tinggi
10. Baik untuk ibu hamil
.
Adakah kebun kurma di Indonesia?
Selain di Timur Tengah, pohon kurma tumbuh di Afrika Utara, California Selatan, Arizona, Ternyata pohon kurma juga bisa tumbuh dengan baik di hutan Wanagama kabupaten Gunung Kidul Yogyakarta. Disana telah ditanam 75 pohon kurma yang sudah berusia lebih dari 5 tahun dan sudah berbuah. Terdapat pula di kawasan mesjid di kabupaten Kutoarjo, Wonosari, dan Kupang NTT. Iklim tropis dan kelembaban yang sesuai memungkinkan pohon kurma tumbuh di seluruh wilayah Indonesia yang terkena panas matahari sepanjang tahun. Dan kini terdapat tempat wisata baru yang terletak di Desa Pucangsari, Kec. Purwosari, Pasuruan. Kebun kurma seluas 3,7 hektare berisi ratusan pohon kurma dengan berbagai ukuran. Masyaa Allah… unik sekali bukan?
.
Jadi? Masih mau menghiraukan buah kurma yang banyak manfaatnya untuk kesehatan?
.
Salam Hangat, Fayda Team
Sumber: https://www.hidayatullah.comhttps://lamosea.com dan https://www.jawapos.com

“Cairan kental berwarna keemasan yang sangat banyak manfaatnya bagi tubuh manusia”

Madu merupakan salah satu jenis pemanis alami yang dihasilkan oleh lebah. Seperti halnya sirup, madu berupa cairan kental berwarna keemasan, dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia.
.
Berdasarkan Al-Qur’an dan Hadist, madu sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan dan menyembuhkan manusia dari penyakit. Allah SWT telah mewahyukan kepada Nabi Muhammad SAW bahwa madu dapat menyembuhkan manusia dari berbagai macam penyakit. Madu digambarkan dalam Al-Qur’an sebagai sumber penyambuh:
“Dan Tuhanmu mewahyukan kepada lebah: ‘Buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibikin manusia,’ kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu). Dari perut lebah itu ke luar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan.” (QS. An-Nahl ayat 68-69)
.
Apa saja kebaikan dari madu? kami telah merangkum berbagai khasiat madu bagi kesehatan seperti ulasan berikut ini:
1. Madu menyeimbangkan kadar kolestrol dalam tubuh
Seperti yang telah diketahui, terdapat dua jenis kolestrol dalam tubuh kita, yakni kolestrol baik (HDL) dan kolestrol jahat (LDL). LDL sangat berisiko bagi kesehatan jantung, sedangkan tubuh membutuhkan kadar LDL yang cukup
.
Dengan mengonsumsi madu, total LDL dalam tubuh akan berkurang. Otomatis kolestrol baik akan meningkat. Sebuah studi membuktikan manfaat madu dengan mengambil sampel 55 pasien. Rata-rata, kadar LDL setiap pasien turun sebesar 5,8 persen dengan peningkatan HDL sebesar 3,3 persen. Menariknya lagi, meski rasanya manis, madu dapat mengurangi berat badan sebesar 1,3 persen.
2. Sebagai obat batuk alami
Rasanya menyebalkan ketika lagi enak-enak tidur harus terbangun karena tenggorokan gatal karena batuk. Madu bisa jadi obatnya nih. Aman diberikan untuk segala usia, karena tidak mengandung bahan kimia sama sekali. Selain menekan batuk, madu juga bisa membantu supaya tidur kamu tetap nyenyak.
3. Kaya akan antioksidan
Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, madu dapat bermanfaat sebagai pencegah sel beberapa jenis sel kanker. Tidak hanya itu, fungsi lain dari antioksidan juga dapat mengurangi risiko gangguan jantung dan stroke. Sebab, madu dapat melancarkan aliran darah agar tidak menggumpal dan tersumbat.
4. Madu dapat digunakan sebagai obat luka
Luka terbuka yang diakibatkan oleh goresan atau luka bakar dapat diatasi dengan madu. Caranya, tinggal oleskan saja madu pada bagian yang luka. Kandungan antibakterial dan anti-inflamasi dapat mencegah bakteri dan menutup jaringan yang luka. Bahkan, madu juga bisa digunakan sebagai obat sariawan alami.
5. Membantu menurunkan kadar trigliserid tubuh
Trigliserida sebenarnya dibutuhkan tubuh sebagai pembangun energi. Namun, jika terlalu banyak dapat menyebabkan lemak menumpuk yang menjadi faktor beberapa penyakit jantung dan diabetes. Dengan mengkonsumsi madu secara teratur, akan meurunkan trigliserid sebesar 11-19 persen dalam tubuh.
6. Ingin kulit mulus? Jadikan madu sebagai masker
Selain membantu penyembuhan luka, masker madu juga memiliki manfaat yang signifikan untuk kulit. Campuran madu dan lemon akan menjaga kesehatan kulit, membantu regenerasi kulit, melembabkan, menghaluskan sampai membersihkan wajah.
.
Cara pembuatannya pun mudah. Madu dan lemon yang telah daduk diaplikasikan pada wajah atau bagian kulit lainnya. Biarkan 20-30 menit, kemudian bersihkan dengan air hangat. Setelahnya, dijamin wajah dan bagian kulit yang diberi masker akan terasa lebih segar.
.
Bagaimana cara Nabi SAW makan madu?
Ketika bangun tidur, Nabi selalu mengambil madu. Kebiasaan Nabi mengkonsumsi madu dipagi hari ternyata berkaitan dengan soal pencernaan, yakni mencegah penyakit maag. “Pada pagi hari perut kosong karena Nabi makan malam ringan sekitar jam delapan malam. Madu dapat melapisi dinding lambung sehingga Nabi tidak terkena Maag,” ujar dokter Toni (praktisi kesehatan, penulis buku Sehat ala Rasul).
.
Jadi? setelah tahu banyak manfaat madu, masihkah ada alasan untuk tidak mengkonsumsinya?
.
Sumber: https://www.idntimes.com dan https://ganaislamika.com

“Pentingnya membaca doa sebelum makan”

Kita pasti pernah lupa tidak membaca do’a ketika makan. Sebagai seorang muslim yang baik tentunya kita berupaya menjalankan syariat islam dengan sebaik-baiknya, termasuk dalam menjaga adab makan. Salah satu adab makan adalah berdo’a sebelum mulai makan.
.
Namun terkadang kita lupa membaca do’a sebelum makan. Biasanya hal itu terjadi karena makanan yang kita hadapi adalah hidangan yang lezat atau menarik hati kita. Akhirnya kita pun makan dengan lahap sampai lupa membaca do’a.
.
Ketika kita lupa membaca doa makan, setan sudah mengincar untuk dapat makan Bersama orang yang tidak ucapkan doa. Doa sangatlah penting, karena menyangkut keberkahan makanan yang akan kita makan dan doa juga menjauhkan kita dari gangguan syetan.
.
Mengingat pentingnya doa sebelum makan, maka tak heran berkali-kali Rasulullah Shalallahu alaihi wasallam mengingatkan agar kita berusaha menjaganya. Bahkan, sebagai antisipasi jika kita lupa, Rasulullah juga memberikan doa perlindungan agar makanan yang kita konsumsi tetap berkah dan terhindar dari kejahilan setan.
.
Nah, agar kita semua semakin memahami pentingnya doa sebelum makan, sebaiknya simak penjelasan berikut ini :
1. Makan yang dibacakan doa akan terhindar dari kejahilan setan
Dari Hudzaifah, ia berkata, “Jika kami bersama Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam menghadiri jamuan makanan, maka tidak ada seorang pun di antara kami yang meletakkan tangannya hingga Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam memulainya. Dan kami pernah bersama beliau menghadiri jamuan makan, lalu seorang Arab badui datang yang seolah-oleh ia terdorong, lalu ia meletakkan tangannya pada makanan, namun Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam memegang tangannya. Kemudian seorang budak wanita datang sepertinya ia terdorong hendak meletakkan tangannya pada makanan, namun beliau memegang tangannya dan berkata, “Sungguh, setan menghalalkan makanan yang tidak disebutkan nama Allah padanya. Setan datang bersama orang badui ini, dengannya setan ingin menghalalkan makanan tersebut, maka aku pegang tangannya. Dan setan tersebut juga datang bersama budak wanita ini, dengannya ia ingin menghalalkan makanan tersebut, maka aku pegang tangannya. Demi Dzat yang jiwaku ada di tangan-Nya, sesungguhnya tangan setan tersebut ada di tanganku bersama tangan mereka berdua.” (HR. Abu Daud no. 3766)
2. Makanan yang dibacakan bismillah akan lebih berkah
Dari Wahsyi bin Harb dari ayahnya dari kakeknya bahwa para sahabat Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “Wahai Rasulullah, sesungguhnya kami makan dan tidak merasa kenyang?” Beliau bersabda: “Kemungkinan kalian makan sendiri-sendiri.” Mereka menjawab, “Ya.” Beliau bersabda: “Hendaklah kalian makan secara bersama-sama, dan sebutlah nama Allah, maka kalian akan diberi berkah padanya.” (HR. Abu Daud no. 3764)
3. JIka lupa membaca do’a makan, maka bacalah doa ini
Dari ‘Aisyah radhiyallahu ‘anha, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “Apabila salah seorang di antara kalian makan, maka hendaknya ia menyebut nama Allah Ta’ala. Jika ia lupa untuk menyebut nama Allah Ta’ala di awal, hendaklah ia mengucapkan: “Bismillaah awwalahu wa aakhirohu (dengan nama Allah pada awal dan akhirnya)”.” (HR. Abu Daud no. 3767 dan At Tirmidzi no. 1858)
Bisa juga membaca doa sebagaimana dalam riwayat yang artinya :
“Apabila salah seorang di antara kalian makan, maka hendaknya ia ucapkan “Bismillah”. Jika ia lupa untuk menyebutnya, hendaklah ia mengucapkan: Bismillaah fii awwalihi wa aakhirihi (dengan nama Allah pada awal dan akhirnya)”. (HR. Tirmidzi no. 1858, Abu Daud no. 3767 dan Ibnu Majah no. 3264)
4. Dengan membaca doa, setan akan memuntahkan makanan yang sudah dicuri dari kita
Dari Umayyah bin Mihshon -seorang sahabat Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam-, ia berkata, “Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam pernah duduk dan saat itu ada seseorang yang makan tanpa membaca bismillah hingga makanannya tersisa satu suapan. Ketika ia mengangkat suapan tersebtu ke mulutnya, ia mengucapkan, “Bismillah awwalahu wa akhirohu (dengan nama Allah pada awal dan akhirnya).” Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam pun tertawa dan beliau bersabda, “Setan terus makan bersamanya hingga. Ketika ia menyebut nama Allah (bismillah), setan memuntahkan apa yang ada di perutnya.” (HR. Abu Daud no. 3768, Ahmad 4: 336 )
5. Jangan lupa membaca doa setelah makan
Ada banyak doa setelah makan yang bisa di baca, diantaranya :
Dari Abu Umamah, ia berkata bahwasanya, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam setelah selesai makan berdoa : Alhamdulillahi kastiron thoyyiban mubarokan fiih, ghoiro makfiyyin wa laa muwadda’in wa laa mustaghnan ‘anhu robbanaa (segala puji hanyalah milik Allah, yang Allah tidak butuh pada makanan dari makhluk-Nya, yang Allah tidak mungkin ditinggalkan, dan semua tidak lepas dari butuh pada Allah, wahai Rabb kami) (HR. Bukhari no. 5458)
Bisa juga dengan doa berikut ini :
Dari Mu’adz bin Anas, dari ayahnya ia berkata, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “Barang siapa yang makan makanan kemudian mengucapkan: “Alhamdulillaahilladzii ath’amanii haadzaa wa rozaqoniihi min ghoiri haulin minnii wa laa quwwatin” (Segala puji bagi Allah yang telah memberiku makanan ini, dan merizkikan kepadaku tanpa daya serta kekuatan dariku), maka diampuni dosanya yang telah lalu.” (HR. Abu Daud no. 4043, Tirmidzi no. 3458, Ibnu Majah no. 3285 dan Ahmad 3: 439. Imam Tirmidzi)
Atau bisa juga dengan mengucapkan Alhamdulillah saja :
Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “Sesungguhnya Allah Ta’ala sangat suka kepada hamba-Nya yang mengucapkan tahmid (alhamdulillah) sesudah makan dan minum” (HR. Muslim no. 2734).
Semoga pembahasan tentang bahaya lupa membaca doa saat makan diatas membuat kita semakin mengerti pentingnya mengawali segala aktivitas dengan doa. Semoga bermanfaat!
.
Salam Hangat, Fayda Team
Sumber: https://ibu-zahraa.blogspot.com

Cara Mudah Meredakan Sakit Maag di Saat Kambuh

Disaat maag kambuh apa yang harus dilakukan ?
Selain makan makanan dalam porsi kecil dan menghindari langsung berbaring setelah makan, berikut adalah beberapa tips untuk meredakan gejala sakit maag.
1. Batasi konsumsi minuman bergula dan karbohidrat
Makan makanan yang mengandung terlalu banyak karbohidrat dan gula adalah penyebab utama sakit maag. Mulas dapat dengan mudah diredakan dengan diet rendah karbohidrat. Asam lambung yang rendah dan terlalu banyak karbohidrat merupakan akar penyebab nyeri pada perut bagian atas. Karbohidrat dapat difermentasi di perut dan menciptakan gas, sehingga meningkatkan tekanan di dalam perut dan menyebabkan kembung, gas, bau mulut, dan gangguan pencernaan. Ini juga bisa membuat masalah pencernaan lainnya dalam usus yang lebih parah.
 
Apa yang sebaiknya diminum?
Teh, smoothies, jus, dan milkshakes, terutama minuman dari buah-buahan non-asam alami.
 
2. Makanlah lebih banyak lemak tradisional dan protein
Lemak tradisional dan protein memiliki lebih banyak gizi. Mereka juga menurunkan keinginan untuk makan makanan bergula dan karbohidrat olahan. Lemak mengandung efek magis anti-inflamasi pada lapisan saluran pencernaan, dan protein berkontribusi untuk membantu pencernaan. Asam klorida mengaktifkan enzim yang membantu pencernaan protein, seperti Pepsin.
 
Dengan mengonsumsi lebih banyak protein, kelebihan asam lambung dalam perut dapat digunakan untuk mencerna protein, bukan naik ke kerongkongan.
 
Apa yang sebaiknya dimakan?
• Daging dari hewan liar atau yang digembalakan
• Ikan
• Telur organik
• Susu asli dan hasil kultur (jika ditoleransi)
• Kacang dan biji-bijian utuh
• Minyak kualitas baik (minyak kelapa, minyak sawit, extra virgin olive oil)
 
3. Batasi jumlah gluten dalam makanan
Makan makanan bebas gluten mungkin menjadi pilihan yang cukup jika tips di atas tidak membantu. Gluten adalah protein dasar, yang dapat ditemukan dalam gandum. Gluten mengandung beberapa protein kompleks yang sulit untuk sistem pencernaan. Beberapa orang mengatakan bahwa produk gandum dan gluten telah dibuat menjadi berbagai bentuk, yang dapat menyebabkan efek buruk untuk tubuh kita. Diet bebas gluten dapat menyebabkan penurunan energi. Maka dari itu, diet bebas gluten bisa dimulai dengan dua minggu percobaan. Ini berarti tidak boleh makan sereal, pancake, roti, pasta, pizza, muffin, bagel, keripik, dan kue.
 
Apa saja makanan untuk menggantikan gluten?
Oatmeal lebih ditoleransi untuk perut. Makanan ini memiliki tekstur yang hampir sama seperti makanan gluten dan sangat membuat kenyang.
 
4. Dapatkan manfaat dari makanan dan minuman fermentasi
Pencernaan dapat menjadi lebih baik jika mengonsumsi lebih banyak makanan dan minuman yang difermentasi. Perut penuh dengan bakteri bermanfaat yang membantu pencernaan makanan. Ada miliaran bakteri menguntungkan yang hidup dalam makanan fermentasi yang memecah makanan di perut kita untuk memudahkan pencernaan. Bakteri ini membuat reaksi kimia yang dapat meringankan gejala sakit maag dan masalah pencernaan lainnya.
 
Makanan apa saja yang memiliki bakteri bermanfaat?
• Acar lobak, acar bit, acar wortel, acar timun, dan sebagainya. Jika itu acar, maka itu makanan yang baik.
• Kimchi
• Yoghurt tanpa gula.
 
5. Mengonsumsi kaldu tulang
Kaldu tulang buatan sendiri dapat digunakan untuk menenangkan dan meringankan lapisan saluran pencernaan. Tulang memiliki mineral, amino dan gelatin anti-inflamasi, yang dapat memberikan sejumlah protein yang sehat. Jika menghadapi beberapa kesulitan pencernaan ketika mengkonsumsi lemak dan protein, kaldu tulang akan meringankan beban di perut.
 
Apa saja makanan protein lain yang bisa dimakan?
Ikan, seafood, dan ayam, selama dimakan dengan menyingkirkan kulit yang berlemak.
 
6. Cobalah cuka sari apel atau cuka pisang
Cuka adalah asam, sehingga wajar jika berpikir, “Kenapa saya malah menambahkan lebih banyak asam di perut saya?”. Nah, cuka tidak mengurangi asam lambung, tetapi dapat mengurangi kontraksi perut yang menyebabkan refluks asam lambung.
Sebelum makan, campurkan 1-2 sendok teh cuka dalam air dan minumlah. Jangan terkejut melihat seberapa baik cuka bekerja untuk meringankan gejala sakit maag.
 
Makanan lain yang bisa membantu meringankan sakit maag
Apa makanan yang menenangkan perut lainnya?
Beberapa makanan yang bisa menenangkan perut adalah jahe, pisang dan teh herbal. Namun, bila memiliki sakit maag, sebaiknya menghindari makanan berlemak, gula, dan kafein.
 
Sebaliknya, ringankan kerja perut dengan makanan rendah lemak dan makanan yang kaya serat yang dapat menyerap asam dalam perut. Perawatan ini jika dikombinasikan dengan penggunaan obat dapat secara signifikan mengurangi gejala sakit maag saat sedang kambuh.
 
Salam Hangat, Fayda Team
Sumber : hellosehat.com
 

Asupan yang wajib dipenuhi di 1000 hari pertama “Kehidupan Anak”

Asupan yang wajib dipenuhi di 1000 hari pertama
“Kehidupan Anak”
.
Di 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) anak atau sejak masa kehamilan sampai anak usia 2 tahun, bunda sudah harus memikirkan makanan apa yang baik dikonsumsi anak nih. Dengan begitu, tumbuh dan kembangnya bisa optimal.

Apalagi seperti kita tahu, Bun, sejak kehamilan sampai anak usia 2 tahun merupakan periode yang sangat penting. Soalnya, di masa itu fase pertumbuhan dan perkembangan anak sedang pesat-pesatnya, terutama perkembangan otak.

“Selama masa kehamilan, bunda harus selalu menjaga pola makannya seperti usahakan konsumsi buah-buahan, sayur-sayuran, kemudian istirahat yang cukup. Selama masa kehamilan, bunda harus senang, tidak boleh stres. Setidaknya bisa mengelola stres dengan baik,” kata dr Mulia Suryandari, koordinator program pencegahan dan penanggulangan penyakit (P2P) kecamatan Penjaringan.

Tidak hanya mengonsumsi buah-buahan dan sayuran, ibu hamil juga bisa dapat mengonsumsi tablet penambah darah dan vitamin asam folat. Adapun makanan yang dikonsumsi untuk ibu hamil, dr Mulia menambahkan yakni yang mengandung zat besi yang berfungsi mengantarkan zat gizi ke bayi.

Makanan kaya zat besi seperti bayam,daging merah, telur dan kacang-kacangan. Ketika si kecil sudah lahir, pastikan mereka mendapat ASI eksklusif sampai usia 6 bulan. Di usia 6-9 bulan, anak tetap perlu mendapat ASI dan makanan pendamping ASI (MPASI).

“Pastikan MPASI mengandung karbohidrat, misalnya nasi, kentang dan ubi. Lalu mengandung protein seperti daging ayam, sapi, telur, ikan, tempe, tahu dan kedelai. Kemudian, anak harus mendapat sayur dan buah untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral,” tambah dr Mulia.

dr Mulia menambahkan, Bunda memberi tambahkan lemak seperti minyak kelapa atau minyak zaitun saat mengolah MPASu buat si kecil. Gunakan bumbu sebagai alternatif gula dan garam ya, Bun. Kemudian, di usia 9-12 bulan anak bisa diberi MPASI dengan tekstur yang lebih kasar.

“Di usia 12 bulan dan selanjutnya, anak sudah bisa diberi makanan rumahan. Hindari konsumsi makanan yang mengandung pengawet dan pemanis buatan,” ujar dr Mulia.

Salam Hangat, MyHayra Fayda Team
Sumber: https://haibunda.com

Fakta Ilmiah Larangan Meniup Makanan/Minuman

Seringkali kita melihat, seorang Ibu ketika menyuapi anaknya makanan yang masih panas, dia meniup makanannya lalu disuapkan ke anaknya. Bukan cuma itu, bahkan orang dewasa pun ketika minum teh atau kopi panas, sering kita lihat, dia meniup minuman panas itu lalu meminumnya. Cara demikian tidaklah dibenarkan dalam Islam.

Ada 3 fakta ilmiah tentang larangan meniup minuman dan makanan dalam Islam yang mungkin tidak kita ketahui. Dalam sebuah hadits yang diriwayatkan Bukhori, Rasulullah Muhammad Saw bersabda:

“Apabila kalian (sedang) minum, maka jangan bernapas di dalam gelas, dan saat membuang hajat, maka jangan sentuh kemaluan menggunakan tangan kanan.”

Hadis tersebut memberikan indikasi bahwa kita tidak boleh meniup atau bernafas di dalam gelas. Saat ini, banyak sekali orang yang meniup makanan dan minuman panas. Hal ini wajar mengingat kita tidak dapat masukkan makanan atau minuman yang panas ke dalam mulut kita dan mungkin saja kita tidak bersabar untuk segera mengonsumsinya.

Sayangnya, kebiasaan ini justru dilarang oleh Nabi Muhammad Saw. Lalu, apa alasannya? Tentu, Rasulullah tidak memberikan alasan terperinci, tetapi beliau melarang kita, berarti itu menjadi bagian dari sunah apabila kita menjalaninya.

Tahukah, Bahwa di dalam hadis larangan meniup makanan dan minuman panas yang sudah menjadi kebiasaan kita sehari-hari ternyata bukan hanya tidak dibenarkan oleh Rasul, tetapi juga tidak disarankan oleh ilmu kesehatan modern melalui penelitian sains atau ilmu pengetahuan.

Fakta ilmiah tentang larangan meniup makanan/minuman

Subbahanallah. Dalam Islam, kebiasaan ini tidak dibenarkan oleh Nabi sekitar 14 abad lalu atau sekitar tahun 550an masehi. Ternyata, larangan tersebut mengandung hikmah dalam ilmu pengetahuan yang baru diteliti di era kontemporer-modern sekarang ini.

  1. Bahaya asam karbonat

Fakta ilmiah pertama, bahwa bertemunya H2O (air dalam gelas) dengan karbondioksia atau CO2 (udara yang kita tiupkan melalui mulut) akan menghasilkan asam karbonat atau H2CO3.

Nah jika senyawa kimia ini masuk ke dalam perut kita bisa menyebabkan penyakit jantung.

  1. Partikel berbahaya

Di dalam mulut kita terdapat partikel berbahaya. Apakah itu? Sisa-sisa makanan dalam mulut akan membusuk sehingga menyebabkan bau mulut tidak sedap. Bau ini apabila ditiupkan dalam air panas yang akan kita minum, maka akan menempel dan sangat tidak baik jika kita minum lagi.

  1. Mikro organisme

Selain itu, di dalam mulut terdapat mikro organisme tak kasat mata yang bersifat mutualisme (baik) dan juga ada yang patologi (buruk). Maka, makhluk kecil tak kasat mata dalam mulut akan menempel pada makanan panas apabila kita tiup dan kemudian masuk ke dalam perut.

Bukankah ini berbahaya?

Demikian tiga fakta ilmiah mengenai larangan meniup minuman atau makanan panas dalam Islam yang acapkali kita lakukan sehari-hari. Kalau gosok gigi sampai bersih lalu kumur-kumur pakai obat kumur bagaimana? Tetap saja, sebaiknya ikuti hadis dari Rasulullah yang jelas-jelas sangat baik jika kita mengikutinya. Kebiasaan tidak meniup makanan atau minuman panas menjadi bagian dari sunah nabi. Subhanallah.

Salam Hangat, MyHayra Team

Sumber : http://sumsel.tribunnews.com

Berhentilah Makan Sebelum Kenyang, Sehat Ala Rasulullah

Al-Hamdulillah, segala puji milik Allah, Rabb semesta alam. Shalawat dan salam atas Rasulullah Shallallahu ‘Alaihi Wasallam, keluarga dan para sahabatnya.
 
Di antara kunci kesehatan adalah mampu menahan makan saat perut kenyang. Jika sudah lapar dan badan butuh asupan makanan, maka baru makan. Dan saat makan untuk memenuhi kebutuhan badan, tidak berlebihan menyantapnya. Jangan penuhi perut dengan makanan saja, harus pula disisakan bagian untuk minum dan nafasnya. Menerapkan hidup seimbang dalam makan akan menjaga kesehatan seseorang.
 
Dari Miqdam bin Ma’di Karib Radhiyallahu ‘Anhu, berkata: Aku mendengar Nabi Shallallahu ‘Alaihi Wasallam bersabda,
 
“Tidak ada wadah yang dipenuhi anak Adam yang lebih buruk dari perutnya. Cukuplah anak Adam mengkonsumsi beberapa suap makanan untuk menguatkan tulang rusuknya. Kalau memang tidak ada jalan lain (memakan lebih banyak), maka berikan sepertiga untuk (tempat) makanan, sepertiga untuk (tempat) minuman dan sepertiga untuk (tempat) nafasnya.” (HR. Ahmad, Tirmizi, dan Ibnu Majah. Dishahihkan oleh Al-Albany dalam kitab shahih Tirmizi, no. 1939)
 
Ibnu Rajab Rahimahullah mengomentari hadits ini,
 
“Ini adalah dasar agung yang mencakup prinsip-prinsip kesehatan secara keseluruhan.”
 
Ada seorang dokter bernama Ibnu Masawaih mengatakan, “kalau manusia mengamalkan isi hadits Nabi Shallallahu ‘Alaihi Wasallam ini pasti mereka akan terbebas dari penyakit, dan pasti klinik dan apotek-apotek akan tutup.”
 
Berlebihan mengisi perut dengan berbagai makanan, menurut para ahli kesehatan, adalah biang kerok datangnya berbagai penyakit. Sampai dikatakan, perut sumber penyakit. Dalam perkataan lain, lambung adalah rumah penyakit. Dan Islam, di antara prinsip ajarannya, mencela dan melarang berlebih-lebihan dalam segala sesuatu. Khususnya dalam urusan makan dan minum.
 
Allah Subhanahu wa Ta’ala berfirman,
 
“Makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan.” (QS. Al-A’raf: 31)
 
Jika seseorang kebanyakan makan, maka akan malas dan banyak tidur sehingga banyak kehilangan waktunya. Sufyan Ats-Tsauri rahimahullah berkata: “Kalau anda ingin badan sehat dan tidur sedikit, maka sedikitkan makanan anda.”
 
Berlebihan makan dan minum akan mewariskan hati yang lalai. Dikatakan kepada Imam Ahmad rahimahullah, “Apakah seseorang akan memiliki hati yang lembut (mudah tersentuh) sementara dia dalam kondisi kenyang?.” Beliau menjawab,“Saya tidak melihat itu“. Menurutnya kondisi seperti itu tidak akan terjadi.
 
Sebarkan informasi ini, semoga menjadi amal sholeh kita.
 
Salam Hangat, MyHayra Team
Sumber : http://www.voa-islam.com